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 La pain bannick

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Sou
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Messages : 211
Date d'inscription : 06/04/2016
Localisation : Bretagne

MessageSujet: La pain bannick   Lun 26 Sep - 9:42

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je viens vous faire par de essai de création de pain bannick. C'est un pain qui était utilisé pour nourrir les cowboy sur le terrain car celui ci ne réclame ni pétrissage ni repos et se cuit sur une plaque chauffante ou même au dessus d'un feu de camps.

Voici donc la bête !



Pour ce qui est de la dégustation et des points à améliorer, déjà faudrait que je le fasse pas cramer la prochaine fois lol!
Pour le goût, je pense que la recette que j'ai utilisée comportait trop de levure (gout prononcé), et qu'une pincée de sel ferait pas de mal.

Je vous dirai ce qu'il en est au prochain essai, et une fois que ça sera stabilisé je vous donnerai une recette (si vous n'avez pas trouvé la votre avant :p)

_________________
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La pain bannick
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