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 Compote de pommes

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Sou
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MessageSujet: Compote de pommes   Sam 17 Sep - 15:20

Salut tout le monde !

Aujourd'hui je m'essaie à la compote de pommes.
Après une petite heure de travail, voici ce que j'ai obtenue.



Bon il y a encore quelques petits trucs à améliorer, du genre morceaux dans la compote. Mais je vais améliorer ça, et une fois que j'aurai quelque chose de correct, je vous mettrai une recette testée et approuvée Smile

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Dernière édition par Sou le Jeu 12 Jan - 8:40, édité 1 fois
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Sou
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Date d'inscription : 06/04/2016
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Compote de pommes   Mar 22 Nov - 11:00

Bonjour tout le monde !

Aujourd'hui c’est petite compote !



Et comme du coup elle est vraiment pas mauvaise, je viens partager avec vous la recette que j'utilise.

Je l’ai trouvé sur marmiton.fr.

Voici donc:
- 800 g de pommes
- 2 gousses de vanille
- 10 cl d'eau
- 150 g de sucre

On commence par éplucher les pommes, et retirer toutes les parties dures, telles que les pépins et le centre de la pomme. Puis on coupe les pommes en petits morceaux.

Après, on fait bouillir l'eau, le sucre, et la vanille que l'on a fendu et gratté.

Une fois l'eau en ébullition, on y met les morceaux de pomme et on laisse cuir à feux doux tout en remuant de temps en temps.

A noter qu'il est parfois nécessaire d'écraser un peu les pommes en fin de cuisson pour ne pas avoir des morceaux dans la compote. Le temps de cuisson se fait à l’œil, n'hésitez pas à gouter Wink

En espérant que cette recette vous réussisse aussi bien qu'à moi.

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